Конвеєрна універсальна інфрачервона піч Middleby Marshall CTX DZ55II

Конвеєрні печі CTX призначені для жарки, грилювання, випікання або регенерації їжі у великих обсягах із завжди однаковим результатом. Вони ідеально підходять для риби, м'яса та морепродуктів.

Особливості:

Інтер'єр з функцією самоочищення;

Другий та незалежний рівень для приготування продукції;

Реверсивний напрямок руху конвеєрно стрічки (електронний контроль зміни напрямку);

Сенсорна панель управління;

Запатентована система управління MenuSelect®, що дозволяє мультиналаштування часу та температурних комбінацій;

Незалежне увімкнення/вимкнення верхніх та нижніх нагрівачів, а також правих та лівих;

Режим енергозбереження;

Міцна конструкція з нержавіючої сталі;

Вимагає мінімальної вентиляції;

Можливість розділення конвеєрної стрічки (опція).

Конвеєрні печі CTX

Компанія Middleby Marshall виробляє інфрачервоні конвеєрні печі CTX з 1969 року. І досі це обладнання не має аналогів на ринку.

Інфрачервоне нагрівання

Серцем цієї технології є інфрачервоні теплові панелі. За рахунок них конвеєрні печі CTX споживають менше електроенергії, а продукт залишається соковитим завдяки відсутності циркуляції гарячого повітря. В результаті Ви отримуєте смачніший продукт, приготовлений з меншими витратами.

Зрозуміле управління

Теплові сенсори та цифровий контролер дозволяють максимально точно налаштувати час приготування та швидкість конвеєра. При цьому не потрібно спеціально навчати персонал, так як керування інтуїтивно зрозуміле.