Харчовий (варочний) котел Firex PRIE105HM V1 (перекидний з функцією перемішування та 1,5 бар у пароводяній сорочці)

Конструкція з нержавіючої сталі AISI 304;

Ванна із нержавіючої сталі AISI 316;

Опрокидування ванни з механічним електроприводом;

Заповнення ємності з допомогою об'ємного дозатора;

Функція перемішування продукції у ванні;

Робоча температура від 20° С до 105 °С;

Контроль температури з допомогою зонду у варочній ємності;

Кришка з подвійною стінкою;

Модель з непрямим нагріванням при тиску в пароводяної "сорочці" 1,5 бар, що забезпечує вищу швидкість нагрівання та охолодження.

Сенсорна панель управління:

- 7 "сенсорний дисплей;

- Створення та редагування програм приготування їжі, кожна з яких може бути багатоетапною;

- Приготування в ручному режимі;

- Багатомовне налаштування повідомлень;

- Проста у розумінні та користуванні;

- Можливість вибору об'єму води для завантаження (холодна або гаряча до 90 °), а потім виконує завантаження автоматично.

Функція перемішування вмісту ванни.

Душуючий пристрій (опція).

Можливість замовлення обладнання у конфігурації з охолодженням ванни (опція).